Weingüter
Hannah und Eyal Israel, die Gründer von Carmey Avdat, haben ihren Weinberg auf den alten Terrassen gepflanzt, die Teil der Ruinen einer 1500 Jahre alten landwirtschaftlichen Siedlung sind.
Die Cabernet-Sauvignon- und Merlot-Trauben, die auf dem Weinbauernhof angebaut werden, werden von Hand geerntet. Jedem Detail des Weinherstellungsprozesses wird größte Aufmerksamkeit gewidmet.
Die Weine von Carmey Avdat eignen sich ein einzigartiges Wüstenaroma an.