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Mitzpe Gvulot, der erste Aussichtspunkt im Negev, ist komplett aus Lehmziegeln gebaut. Die Stätte ist ideal für Führungen und bietet eine breite Palette an Aktivitäten wie Lehmkonstruktionen, Brotbacken, Pflügen und vieles mehr.
Eine Diamantverarbeitungsanlage, Mekorots erste Wasserpfeife und das erste Wasserstaubecken im Negev sind ebenfalls vorzufinden. Auch landwirtschaftliche Ausflüge zu den örtlichen Feldern können arrangiert werden.