La cocina de "Chooka" combina los platos de la Tailandia rural con la cocina más innovadora de Japón y China. Chooka utiliza productos frescos para preparar los diversos platos que ofrece. En el menú, encontrará rollitos de primavera, diversos tipos de sopa, una gran variedad de platos de sushi de distintos tamaños y sabores, carne y platos vegetarianos, ensaladas e incluso porciones grandes especiales de determinados platos para grupos y eventos. Chooka cuenta en la actualidad con 22 restaurantes a nivel nacional. Cada restaurante proporciona servicio de entrega a sectores privados y empresariales en la zona donde se encuentra.