L’exploitation vinicole Ramim

Le domaine Ramim a été fondé à Moshav Shahar, lieu de naissance du vigneron et du propriétaire, Nitzan Eliyahu.

Le domaine produit du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Chardonnay et d’autres variétés, y compris des vins de dessert semblables aux vins de glace en utilisant des techniques exclusives et un brevet déposé par Nitzan Eliyahu.

Le vin est produit au moyen de technologies de pointe et d’une connaissance poussée des processus physiques, ainsi que des méthodes traditionnelles.

Les raisins utilisés pour ces vins sont cultivés dans les vignobles sur la crête de Ramim, qui est située à l’extrémité de l’enclave de Galil à une altitude de 450 mètres, ainsi que dans les vignobles de Moshav Shahar où l’expérimentation de nouvelles variétés de raisin a lieu.