« Etnika » est un restaurant de viande casher situé au 7 de la rue Shenkar, à Herzliya. Le menu du restaurant inclut des plats à base de viande mais aussi de poisson, comme : de l'entrecôte, le lachmjun traditionnel, du couscous, de la salade de poulet, du saumon fumé et des repas d'affaires entre 11 h et 17 h. Des événements comme des conférences, des séminaires voire des défilés de mode peuvent avoir lieu dans l'établissement, qui peut accueillir jusqu'à 200 personnes.