Houmous Eliyahou est une chaîne de restaurants dans tout Israël. L’enseigne propose une grande variété de variations sur le houmous, notamment : houmous shakshuka, houmous et œuf, houmous et haricots (ful) / et tehina / et pois chiches. Il existe également d’autres plats tels que : omelettes de légumes, salades et houmous mashawsha. Houmous Eliyahou compte 45 succursales réparties d’Eilat à Kiryat Shmona.