Hamotzi

Hamotzi est le restaurant du chef Avi Levy. Il se situe dans une maison en pierre de Jérusalem vieille de 100 ans, près du marché Mahane Yehuda. On y sert de la nourriture maison. Le chef Levi a créé un menu incluant une vaste gamme de plats basés sur des aliments bruts locaux en provenance du marché Mahane Yehuda non loin. Parmi les plats, vous trouverez un cigare en gâteau fourré au ris de veau, du poisson à la sauce chermoula, un ragoût d'épaule à la sauce tomate, une sélection de boulettes de viande à la mode algérienne, des galettes de poisson, de poulet et d'aubergines, et le plat emblématique : du poulet dans du pain Challa.