מרכזי צפרות
יחודה של שמורת עין אפק הוא במגוון ביתי הגידול הלחים שבה.
נחל זורם, מעיינות יציבים ועונתיים, בריכות טבעיות, שלולית חורף ושטחים מוצפים למחצה.
כל אלה מושכים לביצה ולסביבתה בעלי כנף רבים.
שמורת עין אפק משמשת אתר קינון חשוב עבור מינים כמו קורמורן גמדי, מגלן חום, לבנית קטנה, אנפית בקר, אנפת לילה ואפילו מספר זוגות של אנפית סוף.
כל אלה מקננים יחד - במושבת קינון שוקקת ושמחה, בסבך האשל שבחלקה הצפוני של השמורה.
המולת הציפורים בעין אפק, בעונת החורף, נמשכת כל שעות היממה.