טבע ובעלי חיים
גידול צמחי בר, הפקת שמנים אתריים ואירוח בניחוח מקומי- הכרת צמחי בר וגידול חקלאי שלהם לצרכי מרפא, טיפוח ותזונה.
במשך אלפי שנים אנשים ליקטו צמחי בר ולמדו להפיק חומרים אלה ולהשתמש בהם למגוון צרכים.
התפתחות מואצת של בנייה ומסחר תוך צמצום שטחים פתוחים, מגבילים את קיומן של המערכות האקולוגיות הטבעיות ואוכלוסיות הבר בהן.
עם זאת- התעניינות גוברת במקורות טבעיים וידע מסורתי לריפוי והזנה מהווים הזדמנות לשימור וטיפוח מיני צמחים והמידע הנרחב שהצטבר אודותם.
לשם כך הוקם משק זוטות.
העיסוק בזוטות כולל: גידול חקלאי של צמחי בר מקומיים- זוטה לבנה, אזוב מצוי, מרווה משולשת, צתרה, געדה, הדס מצוי, שומר, טיון דביק, אלת מסטיק.
מערכת לזיקוק שמנים אתריים מצמחי המשק, והכנת מוצרים נלווים - הדגמה והתנסות בהכנת שמנים אתריים.
חקלאות תיירותית: סיורים באזור ההר, סדנאות חווייתיות והדרכות - סיורים בניחוח מקומי להכרות עם צמחיה טבעית ושיטות גידול בחקלאות מסורתית וחקלאות מתקדמת.