מלון
מלון אמריקן קולוני הוא מלון בוטיק הממוקם בלבה של ירושלים, מרחק 10 דקות הליכה מהעיר העתיקה, ומציע מזה 120 שנה שירותי אירוח לאורחיו.
במלון, ששימש בעבר כארמונו של הפאשה בירושלים, קשתות ערביות, ריהוט וסוויטות.
המלון מציע 96 חדרים וסוויטות הפרוסים בארבעה מבנים נפרדים: הבית המרכזי, הבית המזרחי, בית הדקל וה.Cow Byre- המבנים כולם נהנים מגנים פרטיים, איבזור מודרני ואינטרנט אלחוטי חופשי הניתן ללא תשלום בכל שטחי המלון.
במלון מסעדה מרכזית הממוקמת במבנה המרכזי. המסעדה, המעוצבת בסגנון מזרח תיכוני מסורתי, מציעה מגוון רחב של מנות המשלבות טעמים מזרח תיכוניים מסורתיים.