מטבח סאמיה

בביתה הפרטי, שבאחת מסמטאות העיר העתיקה בעכו, מקבלת סאמיה את אורחיה לארוחות ביתיות של אוכל עכואי מסורתי, תרבותי.

למנות העיקריות בתפריט שלוש אפשרויות בחירה: מחמר-עוף מבושל בבצל תפוח אדמה ופלפל חריף, מקלובה של עוף בירקות, מדפונה של דגים ואורז.

עוד בתפריט: מג'דרה, עלי גפן ממולאים, הקישקע המקומי פאוארג', חוסרום-ענבים לפני שהחמיצו אותם, בתוך סלט.
לאורך כל הארוחה מוגשים מים ומשקאות קלים, ובסיומה: קפה, תה, עוגה או ריבה תוצרת בית.

ניתן לשלב את הארוחה בסדנת בישול: הולכים עם סאמיה לשוק הסמוך, רוכשים את המצרכים, מבשלים ואוכלים את הארוחה ביחד.