Aziende vinicole
La Sifsaf Winery è una cantina fondata da Arik Elbaz ed è situata nel moshav Safsufa, nell’alta Galilea.
Il nome della cantina deriva da quello del moshav.
I vigneti sono situati a Ramat Dalton, sul terreno vulcano del Monte Koter, a un’altitudine di 850 m.
Sul monte Meron, a 750 m di altitudine, sorge un altro vigneto.