Hotel
L'Addar Hotel è un esclusivo boutique hotel a conduzione familiare, di proprietà della più antica e famosa famiglia di Gerusalemme. Nel 1997 lo storico edificio, risalente al XIX secolo, è stato completamente ripensato e ricostruito come hotel dai più alti standard, preservando l'ingresso originale e la facciata.
Fin dalla sua apertura, l'Addar ha attirato i viaggiatori più sofisticati. Tra gli ospiti più recenti, l'ex presidente irlandese Mary Robinson, il portavoce e i membri del Parlamento israeliano, il primo ministro palestinese Abu Ala, i ministri degli Esteri di vari paesi, giornalisti, scrittori, imprenditori e viaggiatori.