Muma

Il Muma si trova nella storica stalla del Kibubutz Kiryat Anavim. L'edificio, fondato nel 1921, fu trasformato in un ristorante conservando le principali peculiarità architettoniche, fra cui la pietra di volta "Magen David" sopra la porta d'ingresso. Il ristorante prende il nome dalla nonna dei proprietari, Muma, che era il soprannome della famiglia di Leah Abushdid, moglie di Itamar Ben Avi, il figlio di Eliezer Ben Yehuda. Il design del Muma e la proposta culinaria derivano da una combinazione di idee: l'architettura dell'antica stalla, la storia della vita della nonna e il suo carattere, e il paesaggio pastorale di Kirayt Anavim.