Valero

Il nome originale del Mahane Yehuda Shuk (Mercato) era inteso come 'Valero'.Ora, Valero, il restaurato bar kosher ha aperto proprio nello Shuk e si rivolge a una varietà di destinatari grazie alla distribuzione delle aree: un ristorante, una nicchia privata e un bar.Il menu è composto dallo chef di Gerusalemme Aviv Moshe, che, insieme ai visionari locali, ha creato una linea di meticolosa cucina mediterranea con un tocco di Gerusalemme grazie agli ingredienti freschi che provengono direttamente dal Le bancarelle di Shuk e l'atmosfera retrò del ristorante.Il menu comprende piatti di carne, pesce e molti interessanti antipasti.Alla sera, Valero indossa un nuovo vestito e si trasforma in un bar pieno di suoni musicali, bevande che escono da il bar e tanta gioia dall'atmosfera del Mahane Yehuda Shuk.