Restauracja "Waleń" znajduje się w Ejlacie na wschodniej promenadzie Hotelu Herods. Menu zawiera różnorodne dania z owoców morza, osobiście przygotowywane przez szefa kuchni, Lior Rafael. Ponadto można wybierać spośród wielu przystawek, dań mięsnych, zup i różnych dodatków. Restauracja czynna jest codziennie od 18:00 do 23:00.