Centros de observação de pássaros
O local serve como abrigo e local de alimentação; é importante para as aves migratórias. A "reserva natural" no Kibutz Lotan é um paraíso para pássaros e outros animais. Os hóspedes são convidados a observar os pássaros de perto, confortáveis - há esconderijos e caminhos disfarçados oferecidos pela reserva. Em Lotan e seus arredores, foram observadas 275 espécies de aves, e também é uma boa reserva para os mamíferos do deserto - embora estes sejam difíceis de observar durante o dia.
O santuário de pássaros de Lotan tem cinco "micro-habitats".
As espécies raras que visitam Lotan e arredores podem ser vistas especialmente durante a migração.