Meshek Havivian

As pessoas do local vêm ao mercado orgânico, aquelas que mudaram para alimentos orgânicos por razões de saúde, que estão procurando os vegetais mais frescos disponíveis ou as variedades especiais que crescem nos campos da família Havivian. Conheça os cozinheiros locais, guias de nutrição de renome, chefs famosos que descobriram o segredo e moradores locais.

No mercado, eles trocam receitas, descobrem novos vegetais ou simplesmente se encontram para uma conversa no banco enquanto as crianças brincam entre os canteiros. Todas as quintas-feiras, troca-se de roupa, vestem roupas de domingo e abrigam um mercado familiar. Além das fruta,outros produtos orgânicos podem ser encontrados.

Para quem gosta de escolher os pimentões adequados para rechear com as mãos, ou os pequenos pepinos para picles, aqueles que estão ligados ao solo e querem ver onde e como os vegetais crescem, e também para aqueles que estão apenas por ali.

O mercado convida você a se aproximar dos canteiros e da terra, para conhecer, ouvir, ver, cheirar, saborear, explorar e colher.