Vinhos
A Vinícola Sefsuf foi fundada por Arik Elbaz em Moshav Sefsufa na Alta Galileia.
O nome da vinícola é derivado do nome do Moshav. Os vinhedos ficam em Ramat Dalton, em solo vulcânico, a uma altitude de 850 metros acima do nível do mar, no Monte Koter. Há outro vinhedo a 750 metros acima do nível do mar, no sopé do Monte Meron.