Vinhos
A Vinícola Pelter foi fundada em 2001 por Tal e Nir Pelter.
A vinícola fica em Ein Zivan, no norte das Colinas de Golã.
As uvas são cultivadas nas Colinas de Golã, na Alta Galileia e nas colinas de Jerusalém. A vinícola produz vinhos de alta qualidade e a preços acessíveis, com ênfase em sua série de variedades.
Em 2012, a vinícola acrescentou uma marca Kosher, "Matar", que os ajudou a ter um alcance mais amplo.
Além disso, a Pelter estabeleceu uma destilaria que foi importada da França em 2013 e está entre as primeiras destilarias israelenses.