Gusto abriu no início de 2008 com um conceito de entregas somente.
Um ano depois eles sentiram que tinham que expandir e mudaram-se para a Praça de Masaryk com o conceito de um restaurante de verdade.
O menu foi criado pelo Chef Maya Levi e oferece pratos de massas, saladas, sobremesas e muito mais.
A pizza de massa fina permanece o carro-chefe do restaurante e vem com um molho de tomate delicado. Coberturas incluem: atum, aspargos, alcachofra de Jerusalém, queijo azul e muito mais.