Joy

Como muitos dos estabelecimentos aparecendo em Mamilla, o novo playground de luxo de Jerusalém, Joy parece incorporar as duas forças motrizes da vida na Cidade Santa: reverência para com um passado histórico da cidade e um cosmopolitismo inquieto que busca combinar a cultura nativa de Jerusalém com sabores e atitudes de fora.

A reverência histórica é simples o suficiente de ver: Joy ocupa parte da famosa Stern House, onde visionário sionista Theodor Herzl ficou durante sua visita à Jerusalém otomana (um pequeno museu no local do detalha a visita e a história da própria Stern House).

E, claro, é difícil não notar as paredes veneráveis ​​da Cidade Velha aparecendo em cima.