Peixe, Francês
Vanya bistrô é um restaurante de chef, localizado em Haifa e combina os sabores dos muçulmanos e Frenchcuisine.
Menu - com pratos de carne, peixe e frutos do mar, alguns dos pratos contêm uma história ou uma combinação de ingredientes e texturas.
Chef Shahar Sivan (37), um escultor e pintor de profissão, trabalhou em restaurantes (Raphael, Yoezer Wine Bar, um chef privado para Ronald Fuhrer) enquanto estudava arte. O restaurante está localizado na cidade baixa de Haifa.