Humus Eliyahu é uma cadeia de restaurantes em todo Israel. O Humus Eliyahu oferece uma ampla variedade de variações de humus, incluindo: humus shakshuka, humus com ovo, humus com fava (ful)/tehina/grão de bico. Há também pratos adicionais, tais como: omeletes de vegetais, saladas e mashawsha humus. O Humus Eliyahu tem 45 filiais espalhadas de Eilat a Kiryat Shmona.