"Barbis Eilat," é um restaurante de carne americana, localizado no parque de Ofira, o coração da faixa de hotel Eilat. O menu de Barbis Eilat combina hambúrgueres com extras, como uma seleção de queijos, bacon, guacamole, ovo e muito mais. Ao lado do hambúrguer, Barbis oferece uma variedade de aperitivos, frutos do mar, saladas e um bar de álcool. O destaque do restaurante é a variedade de molhos que vêm para a mesa, alguns dos quais são feitas no local. Ameixas, alho e mel, pimenta, churrasco, mel, mostarda, alho, ketchup, mostarda e maionese. Você pode sentar no bar ou ter uma refeição para um casal, uma família e até mesmo comemorar um aniversário em uma sala privada que pode acomodar cerca de 20 pessoas.