A rede de restaurantes "Schnitzel" tem 20 sabores de farinha de rosca para seus pratos de schnitzel, e usa legumes frescos todos os dias e produtos naturais, sem sabor artificial ou aromatizantes ou corantes alimentícios.
A rede vai de encontro a todos os rígidos requisitos do Ministério da Saúde e todas as filiais operam com a permissão e supervisão do Ministério da Saúde. A rede especializa-se em fazer baguetes frescos em frente aos clientes, na transparência de sua cozinha e na preparação rápida da comida para o cliente.
Eles especializam-se em uma variedade de sabores, usando carne fresca todos os dias.