Мума

Ресторан "Мума" расположен в историческом коровнике кибуца Кирьят-Анавим. Построенное в 1921 году здание было спроектировано и преобразовано в ресторан, сохранив при этом большинство своих оригинальных архитектурных особенностей, включая каменный "Маген Давид" над входной дверью. Ресторан назван в честь бабушки владельца. "Мума" было семейным прозвищем Леи Абушдид, жены Итамара Бен Ави, сына человека, возродившего иврит, — Элиэзера Бен Иегуды. Дизайн и кулинарная концепция "Мумы" возникли из сочетания вдохновляющих факторов — исторической архитектуры и наследия, истории жизни и характера бабушки и пасторального провинциального пейзажа Кирьят-Анавим.