Ресторан "Герберт Самуэль" находится на территории отеля "Ritz Carlton". Рестораном руководит шеф-повар Йонатан Рушфельд. "Герберт Самуэль" предлагает бизнес-ланч и вечернее меню. Меню включает блюда из говядины и баранины, средиземноморскую рыбу и сашими с сырой рыбой.