"Эль-Хейр" — это семейный ресторан, расположенный в самом сердце центра Кармель, напротив "Аудиториума". С террасы можно увидеть деревья на горе Кармель и дорогу к Хайфскому университету. Вкус предлагаемой здесь еды — это вкус друзской деревенской кухни. Шульбата (блюдо из нута и булгура), баба-гануш (салат из баклажанов), синия, машхан (курица с луком, запеченная в тесте) — вот лишь некоторыми блюда, предлагаемые в этом ресторане.