Эйлатский ресторан "Таршиш 9" расположен на руинах ресторана "Санта-Фе". Мясное меню базируется на традициях ближневосточной кухни. Здесь предлагается рацион питания "Шеш аль ха-эш" ("Шестерка на огне"), который включает в себя антрекот, кебаб из баранины, куриные сердечки и два ягненка. Детское меню включает гамбургеры и куриные пальчики с картофелем фри и салатом, и мы еще не упомянули о замечательных десертах. "Таршиш 9" занимает девятое место в масштабе Эйлата, и это только начало.