Ресторан The Mulberry Tree, Мааян

Ресторан "Шелковица" ("Зе Малбери Три") расположен в Пекиине, в самом центре древней деревни под земляничным деревом, в тени его ветвей.

Ветви дерева закрывают все пространство перед рестораном и создают естественную тень.

Меню ресторана разнообразно и предлагает хумус, машуша, домашние супы, шарики фалафеля, фаршированные листья винограда, лабане из козьего или коровьего молока, цельнозерновую друза-питу, запеченную в табуне, мансаф и маклюбе, которые нужно заказывать заранее.

Кроме того, здесь готовят мясо-барбекю: баранину на вертеле, куриные сердца и куриную грудку.

На десерт предлагается пахлава и торт семолино с розовой водой.

Кофе и травяной чай подаются бесплатно.