Центри птахівництва
Унікальність заповідника "Ейн-Афек" полягає в різноманітності водно-болотної місцевості, де він розташований – тут є річки, струмки, постійні і сезонні джерела, ставки, зимові калюжі і затоплені землі.
Ці водно-болотні угіддя та їх околиці приваблюють до себе безліч птахів.
Заповідник "Ейн-Афек" – це важливе місце гніздування для таких видів птахів, як баклан малий, каравайка, мала біла чапля та інші види чаплевих.
Птахи гніздяться разом в північній частині заповідника – жвавій і щасливій колонії серед солоних кипарисових заростей. Взимку невгамовні птахи активні в заповіднику цілий день.
Заповідник є важливим місцем відпочинку для великих і малих бакланів, єгипетських чапель та ібісів, що заповнюють небо у вечірній час, так само, як нічні чаплі стають активнішими.