Джапан Джапан – Гіва Царфатіт, Єрусалим

«Джапаніка» – це мережа азіатських ресторанів, яка працює в Ізраїлі з 2004 року і в даний час має 29 філій по всій країні. Меню зосереджено на азіатській їжі та, зокрема, на японській кухні, і складається в основному з риби, овочів та рису. Меню містить суші-страви, включаючи комбінації, а їх флагманські роли – «Джапаніка Джапанко Футомакі» – подаються у хрусткому покритті та соусі теріякі. Взагалі соуси «Джапаніки» базуються на японських та азіатських смаках.