酿酒厂
凯雷姆巴拉克酒庄是一间家庭经营的精品酒庄,葡萄酒年产量达 4,000 瓶。
酿酒师约西·罗森伯格正是凯雷姆巴拉家族的一家之主。 约西·罗森伯从 2003 年起,在索里克酒庄的葡萄酒学校开始了自己的酿酒生涯,并参加了一系列酿酒课程学习。
在葡萄园的干葡萄酒均采用法国古式酒桶酿造而成。
2010 年,酒庄生产了赤霞珠、 墨尓乐和席拉混合葡萄酒。
2012 年,酒庄正式开始生产白葡萄酒。 酒庄生产的第一批白葡萄酒选用了法国鸽笼白葡萄,经制作加工后,放入法国橡木桶中发酵陈化 12 个月。
此了酿制葡萄酒以外,酒庄还利用法国鸽笼白葡萄生产柳橙酒。 在采收果实后,立即将果皮进行发酵制成酒水。
访客中心每周五向公众开放服务。 参观须提前预约。 团队也可以预约在平时的参加行程。
访客中心将不定期举办现场音乐会、品酒会和其他各种活动。