波克

波克的招牌菜是夏威夷风味餐点，其中包括喷香的米饭（白饭或全麦），然后选择配搭新鲜的鱼类或豆腐、蔬菜、酱汁，主要成分是小方块蛋白质。另外可添加的蔬菜包括西兰花、青豆、大豆、鳄梨、时令水果、裙带菜／海藻等。最后，则是秘制酱料及各种调味品，如辣椒蛋黄酱、阿根廷香辣酱、柑橘香醋、芒果辣椒酱、芥末鳄梨酱等，香气扑鼻。