穆玛

穆玛位于历史悠久的基利亚特阿那维姆基布兹。建于 1921 年的建筑经过重新设计，改造成餐厅，但保留了大部分原有特色，包括入口大门上方的“大卫王之星”拱顶石。餐厅是以老板祖母的名字命名，“穆玛”(Muma) 是家人对利亚·阿布希迪德的昵称，她是伊塔马尔·本·阿维的妻子，伊塔马尔·本·阿维是希伯来语复兴的灵魂人物艾利泽·本·耶胡达之子。餐厅的设计和烹饪概念是多方面灵感融合的产物：历史性的牛舍建筑遗产、祖母一生的故事和性格品质，以及基利亚特阿那维姆的乡村田园风光。