鱼, 世界美食
“沙贝塔哈亚菲”餐厅位于雅法老城中通往“皮什普希姆”跳蚤市场的小巷之中,已营业 40 多年,是特拉维夫最老牌的鱼类及海鲜餐厅之一。
这里的菜肴采用每天从海中捕获的新鲜鱼类烹制,搭配从希腊进口的原料及从当地采购的食材。
餐厅的烹饪风格为祖传食谱,烹饪方式主要为炭火烧烤和煎炸。
这里除了供应鱼类和海鲜菜肴以外,还有传统的希腊式沙拉,如:酸奶黄瓜、斯科达里亚、鱼子泥沙拉等等。
餐厅所有菜肴食谱均由主厨罗比·斯堪德里翁精心研制。