Musco-Brauerei

Die Brauerei wurde 2012 mit einer Vision, lokales israelisches Bier herzustellen, von Yaron Moskowitz und Amir Lev gegründet. Die Brauerei befindet sich in den Bergen Judäas in der Siedlung Zanoah.

Die Brauerei spezialisiert sich auf die Herstellung von ungefiltertem, nicht pasteurisiertem Bier, indem einmalige Rezepturen und natürliche Inhaltsstoffe verwendet werden.

In der Moskow-Brauerei beginnt der Brauprozess mit dem Mahlen von Gerste und Weizen in der Nähe der Brauerei, damit alles frisch bleibt. Die Biere durchlaufen einen zweiten Gärungsprozess in der Flasche und der Reifeprozess sowie die Stabilisierung dauern mehrere Wochen, bis sie vertrieben werden.

Die Brauerei hat ein Besucherzentrum, wo Sie alle Biere direkt aus dem Fass probieren, die Bierproduktion sehen und Erklärungen erhalten können. Das Zentrum hat für Gruppen von bis zu 50 Personen Platz.

Kleine Gruppen können außerdem Führungen buchen. Größere Gruppen werden in zwei aufgeteilt und Führungen finden getrennt statt.

Die Führungen werden von den Braumeistern geleitet, die detaillierte Erklärungen für den Brauprozess während des Besuchs geben.

Die Besuche werden nach Vereinbarung koordiniert.

Das Zentrum ist an Samstagen und Feiertagen geschlossen.