Im Restaurant gibt es eine Saftpresse, welche die Nährstoffe der Frucht drei Tage lang ab dem Pressvorgang bewahrt. Der Schwerpunkt liegt hier auf veganen und vegetarischen Gerichten, auch zum Mittagessen. Einige der Gerichte auf der Karte sind saisonal, so können Sie im Winter Suppen und ein traditionelles 'Sahlab'-Getränk genießen, und im Sommer an einem Apfel-Slushie nippen. Vor Ort können die Speisen leicht aufgewärmt oder kalt verzehrt werden. Im Chosen Café werden eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln angeboten, um Ihren Körper ins Gleichgewicht zu bringen und ihm Energie zu geben statt zu rauben.