Die über die ganze Hauptstadt verteilten Pinati-Restaurants sind genau richtig für alle, die gerne authentischen Hummus nach israelischer Art erleben möchten. Das Pinati ist ein alter Veteran der Jerusalemer Restaurantszene und nahm seinen Anfang vor einigen Jahrzehnten an der Ecke King George und HaHistadrut Street mit einem kleinen Restaurant. Mit der Zeit hat das Pinati seine Speisekarte mit einer großen Auswahl an Hummusgerichten wie Schawarma, Schnitzel und Suppen bereichert.