Hatahana - Mesedet Besarim

Dieses Restaurant überzeugt durch die typische Atmosphäre des Wilden Westens, die sich auch im Menü widerspiegelt. Das „HaTachana” wurde bereits vor über 13 Jahren eröffnet und befindet sich neben einer geschichtsträchtigen Mühle in Metula ganz in der Nähe des Tahana Wasserfalls, der dem Restaurant auch seinen Namen gab. Die Mühle wurde womöglich schon von den ersten Siedlern und Bauern in Metula genutzt. Das Menü und die Gerichte sind für all jene gedacht, die gerne Unmengen an Fleisch verzehren. Zu den typischen Gerichten zählen geräuchertes Fleisch verschiedener Tiere, das je nach Wunsch des Kunden mit unterschiedlichen Temperaturen und in unterschiedlichen Größen zubereitet wird. Jedes Gericht wird vor dem Servieren einzeln überprüft. Die meisten der Fleischgerichte werden vor den Augen des Gasts auf einer heißen Platte serviert und angeschnitten, damit der Kunde die Temperatur prüfen kann. Alle Hauptgerichte verfügen über verschiedene Beilagen und einen großen Salat. Das Menü umfasst zusätzlich verschiedene Eintöpfe, die in traditionellen Potje-Töpfen zubereitet werden. Auch Ribs, verschiedene Vorspeisen und vegetarische Speisen stehen im Menü.