Bodega Legziel

¿Quién puede decir, en cualquier lugar, que puede salir de casa y llegar andando a una bodega en cinco minutos? Y aquí está, la bodega Lagziel, ubicada en nuestro pequeño moshav en la Galilea Occidental, en el norte de Israel.

Ha sido un placer pasar esta mañana con Moshe Lagziel, quien, con su hijo, gestiona el viñedo y produce el vino de esta bodega boutique.

La palabra boutique viene del idioma francés a través del latín y significa "tienda".

Originalmente, se utilizaba para describir una tienda de ropa pequeña, pero ahora el término se ha ampliado e incluye hoteles y restaurantes pequeños y exclusivos.

La definición común, aplicada a las bodegas, hace referencia a una producción inferior a 100 000 botellas al año, por lo que esta reúne los requisitos.