Bodegas
La bodega Sefsuf fue fundada por Arik Elbaz en moshav Sefsufa en la Alta Galilea.
El nombre de la bodega procede del nombre del moshav.
Los viñedos están situados en Ramat Dalton, en suelo volcánico, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar en el monte Koter.
Hay otro viñedo a 750 metros sobre el nivel del mar, al pie del monte Merón.