Bodegas
En el centro de una región pastoril en una cumbre de las colinas Menashe, cerca de Bat Shlomo, se encuentra una antigua caverna cuyas paredes reflejan el pasado glorioso de la Tierra de Israel.
Hoy en día, la caverna sirve de hogar para la bodega boutique The Cave.
El vino de The Cave está hecho mediante uvas cabernet sauvignon y Merlot de vides de la Alta Galilea que tienen más de 15 años y de uvas petit verdot cultivadas en el sur de Israel.
Debido a su edad, las cosechas de los viñedos son bajas de forma natural y nunca superan los 700 kg por dunam (0,1 hectáreas).