Bodegas
La bodega Pelter fue fundada en 2001 por Tal y Nir Pelter.
La bodega está situada en Ein Zivan al norte de los Altos del Golán.
Las uvas se cultivan en los Altos del Golán, la Alta galilea y las montañas de Jerusalén. La bodega crea vinos de alta calidad y asequibles centrando la atención en su serie de varietales.
En 2012, la bodega añadió una marca kosher, "Matar", que les ha ayudado a llegar a un mercado más amplio.
Asimismo, Pelter estableció una destilería que fue importada de Francia en 2013 y está entre las primeras destilerías israelíes.