"Nam" es el último efecto añadido al plato y le da su sabor. "Nam" significa agua, y en el contexto culinario, esta es la salsa que se derrama sobre el plato para unir todos los sabores. Los platos son preparados por un equipo de expertos cocineros tailandeses utilizando ingredientes frescos de la más alta calidad y leales a las recetas de Tailandia. Una gran variedad de materias primas del restaurante vienen de Tailandia y las verduras tailandesas se cultivan especialmente en la zona agrícola del restaurante.