Gemma

Gemman (joya en italiano) está ubicado en uno de los puntos más bellos de Jaffa (Yaffo) y ofrece un exclusivo menú italiano digno de diarios de viaje.

Tras haber estudiado y trabajado en restaurantes en Italia, el chef Rami Aminov da en el restaurante Gemma una interpretación personal de los platos italianos clásicos, mientras utiliza productos locales frescos.

Las pastas de Gemma son preparadas a diario en el establecimiento, y las pizzas son horneadas en un horno Taboon italiano especial. Algunas exquisiteces del menú: pappardelle de muslo de cordero, ñoquis de calabaza, filete de mújol al horno Taboon, risoto de remolacha y más.

El diseño nítido y delicado de Gemma creado por la firma “Haiblum-Shefer Architecture and Interior Design”, rinde homenaje al antiguo edificio donde se encuentra el restaurante.