Modern

El restaurante Modern en el museo de Israel ofrece cocina propia de Jerusalén original, inspirada y contemporánea. El diseño del restaurante, su localización dentro del museo y las vistas al valle de la Cruz y la Knesset, que se ven desde sus ventanas, crean una atmósfera excepcional de Jerusalén. Los platos especiales del restaurante se basan en la cocina de cientos de años que se lleva desarrollando fuera de los muros de la Ciudad Vieja. Se aportan sabores cálidos de países muy lejanos. El chef ha desmontado las recetas y las ha reinventado, creando una cocina moderna con sabores locales e ingredientes de primera calidad. Modern ofrece menús de empresa para el almuerzo de Domingo a jueves, que incluyen entrantes y platos principales por el precio únicamente el entrante. La noche de los martes, desde las 18:00 se ofrece el menú del chef. Las recetas en Modern tienen distintas y renovadas formas, nuevas versiones de forma regular de acuerdo con la temporada y productos frescos disponibles en el mercado.