Árabe, Vegano, Vegetariano
Humus Eliyahu es una cadena de restaurantes por todo Israel.
Humus Eliyahu ofrece una amplia variedad de variaciones de hummus, incluyendo: hummus shakshuka, hummus con huevo, hummus con frijoles (ful) /tehina/garbanzos.
Existen también platillos adicionales como: omelet de vegetales, ensaladas y hummus mashawsha. Hummus Eliyahi tiene 45 sucursales esparcidas desde Eilat a Kiryat Shmona.