Guy Kimchi, chef y propietario, abrió la Boca en 2006 tras un largo viaje por Sudamérica. La Boca estuvo 8 años en su ubicación en Emek Refaim Street y se convirtió en uno de los lugares más importantes en lo relativos a cenas Kosher en Jerusalén antes de reubicarse en el centro de Jerusalén. Los descubrimientos de Kimchi en el variado panorama culinario latinoamericano se muestran por completo en el menú, desde enchiladas mexicanas, a ceviche peruano o carne argentina, así como muchos más platos inspirados en la cocina sudamericana y adaptados al paladar israelí.
Región
Área de Jerusalén
Dirección
8 Shlomtzyon Hamalka, Jerusalén
Cocinero
Guy Kimchi
Opening hours
Dom.-jue.: 11:00-2:00; Vie.: 11:00-1 hora antes de sabbat; Sáb.: después del sabbat-2:00